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菜谱换礼----牛肉鸡蛋炒蕃茄
秋夕
发布于 2010/12/11 13:11
材料:牛肉100克 鸡蛋3个 蕃茄5个
辅料:糖.盐.花生油.姜丝等
1.蕃茄用开水烫过,剥皮,切成块。
2.牛肉切片,加姜丝,盐,油,生粉腌好待用。
3.鸡蛋煎成块。
4.下牛肉爆炒一会装起备用。
5.下蕃茄炒2分钟加点糖,再下牛肉,鸡蛋一起混炒一会,调味上碟。
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