红烧马鲛鱼

灵草发布于 2010/12/11 15:20

原料：马鲛鱼10块（腌好的）

配料：姜葱花郫县豆酱

调料：白酒酱油水

原料图

锅里放油，放入马鲛鱼和姜煎一会儿

接着放入半瓶盖白酒（家里料酒用完了，就用白酒），再煎一会儿

接着翻另一面煎

豆酱里面加点酱油用水调均，倒入锅里。煮至收汁。

出锅的时候撒点葱花点缀

鱼已经腌好了，就不用再加盐

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