香烤腊肉饭
继续努力把参赛的菜菜发上来。
这是一款简单又快捷的烤箱饭。做法简单，最令人心动的就是烤出来的米饭颗料分明，柔中带爽，十分可口。
材料：
大米 80克，开水 95克，广式腊肠 2小条，香菜 2根；
调料：
酱油 1/2小匙，胡椒粉 1/4小匙；
做法：
1、把所有材料准备好。
2、大米用清水洗干净，并沥干份。
3、腊肠洗干净，切成片备用。
4、香菜洗净切成小段。
5、锅洗干净，并大火烧热。
6、热锅后放入黄油。
7、待黄油溶化后，加入沥干水份的大米。
8、中小火翻炒，炒至大米有明显的干燥，呈现很干的颗粒状时，熄火。
9、把炒好的大米倒入烤碗里。
10、加入95克沸腾的开水，并搅拌均匀。
11、用锡纸把烤碗表面盖住。
12、放进预热好的烤箱，180度，上下火，10分钟。
13、10分钟后取出，撒入胡椒粉和酱油。
14、加入切好的腊肠片。
15、把米搅松，让香肠和米充分混合。
16、再盖上锡纸，放进烤箱中继续再烤10分钟。
17、烤好后，先不要焦急取出，让烤碗继续在烤箱里利用余热焖10分钟左右，然后取出，洒上切好的香菜段。
18、拌匀就可以开吃了。
当掀开锡纸的时候，香喷喷的腊肉迎面扑来，呵呵，还没开始吃，就流口水了，呵呵
喜欢用烤箱来做菜做饭，环保，最重要的是没任何油烟。
裹着腊肉香味的米饭，晶莹剔透，特诱人。
拉票，拉票，继续拉票，还是那句话，喜欢俺菜菜的朋友麻烦帮忙投投票，谢谢。
日志
