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好几天没有玩面团了，前天在网上看见雪花用翻糖浆做的梅花蛋糕，顿时被吸引了，真的好美啊！！绞尽脑汁也想不出可以用什么做，没有烤箱，也没有工具，昨天用火龙果的皮和了糯米粉，粉红的面团做梅花那是浑然天成，可是糯米粉一点也不好成型，郁闷的我把面团扔进冰箱了！今天吃完午饭出去转了一圈，回来突发奇想，用两种颜色搭配不就可以了？说干就干，忙了一下午，可爱的梅花糯米团出炉了！
虽然没有雪花的蛋糕美，也没有她做的梅花那么精致，可是能做成这样已经很满足了，毕竟是纯手工制作的。看来烤箱一定要快点买了，好想好想做雪花那样的梅花蛋糕哦！可这里卖的烤箱都那么小，真后悔上次团购没有团一个！
原料：糯米粉、小麦淀粉、火龙果皮、豆沙
1。火龙果皮加水打成浆水 2.淀粉开水烫熟和糯米粉加凉水和面，另外再用火龙果皮浆和一块彩色糯米面团
3.一块白色面团、一块粉红面团 4.粉红面团擀薄，用小瓶盖压出一个个圆片
5.白色面团搓成圆形 ，包上豆沙馅 6.搓圆稍微压扁，用竹片均匀压出条纹
7.粉色小圆片用刀均匀分成五份 8.把每份的两只角捏到下面成梅花型
9.再把梅花放到做好的白色胚子上 10.用筷子头把梅花中心压下去与白色胚子黏合
11.每个小饼下面垫上粽子叶，蒸锅水烧开放上去蒸五到六分钟 （时间上了糯米饼会塌下去）
12.熟了，放凉取出
