我家的木须肉

   以前上学的时候最爱吃的一道菜就是木须肉了，自己从来没做过，自从上了美食网后，学到了不少的做菜方法，于是今天就试做了这道木须肉，饱饱自己的口福。话说原料都是自己配的，冒了木须肉的名儿，哈哈。味道还不错的，中午两人将满满一盘一扫而光了。

食材明细：

土豆

木耳

鸡蛋

瘦肉

酱油

生姜

盐

1、瘦肉洗净、土豆去皮洗净，鸡蛋备用。

2、木耳泡发备用。

3、瘦肉切丝，土豆切条，木耳切丝备用。

4、生姜油锅煸香，倒入肉丝翻炒。

5、加入适量酱油，肉丝上色后盛出。

6、鸡蛋炒好，盛出备用。（鸡蛋放了点酱油了，所以颜色就是这样了）

7、土豆丝倒入锅中翻炒。

8、翻炒片刻后，加入炒好的肉丝。

9、九成熟加入木耳翻炒片刻。

10、最后加入炒好的鸡蛋，炒匀起锅即可。