美式牛油纽扣曲奇

介绍：
　　一早就惦记上这款曲奇了,总是因为这样那样的事情一拖再拖。直到今天，才能拿出来跟大家一起分享！做法很简单，连LG都说：咋这快就做好了？而且，决不因为时间短而影响口味。很酥松，并不是那种硬硬的曲奇，还有一种入口即化的感觉，绝对好吃！做这样的饼干不仅能带来美味的享受，更有一份做手工的乐趣呢，只要几下，一个漂亮可爱的纽扣就呈现在眼前啦！又好吃又可爱，赶快动手做个巧媳妇吧！
　　材料：
　　低粉150g、盐1/8小勺、黄油100g（硬块）、糖份70-80g（我只放了60克）、蛋黄1个
　　做法：
　　1、面粉+盐一起过筛。
　　2、硬硬的黄油切小丁放入面粉中。
　　3、均匀的搓成面包糠状。
　　4、拌入糖粉和蛋黄。
　　5、揉成面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏15分钟。
　　6、取出面包，擀成0.5cm厚的面皮。（两边各放一本同样厚度的书，这样面皮擀的薄厚很均匀。）
　　7、用圆模具切出小圆形。
　　8、再用一下稍小一点的圆形，刻出纽扣内部的圆形，压一下就可以，不要压到底，我用的是小药瓶的盖儿。
　　9、再在中间用牙签扎4个孔，烤盘扫油，放入烤盘。预热烤箱，180度10-15分钟即可。
　　小诀窍：
　　1、如果烤完后，曲奇粘在烤盘上拿不下来，用拿烤盘的那个把手，轻轻敲烤盘底部，这样曲奇就会跳起来了，自己也就脱落了。
　　2、剩下的面团，我又二次揉匀再加工了。效果一样滴好呢。