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女儿说要吃批萨，还点名要吃夏威夷批萨～～呵呵，瞧，她吃得比我还专业。今天的这款夏威夷批萨，算是给女儿交作业了，她吃得开心，俺也高兴。
夏威夷，非常有魅力的一个城市。沙滩、阳光、大海、浪花，让人流连忘返。我想这就是夏威夷批萨的由来吧～～不过我做的这款夏威夷批萨又加了点料，用菠菜汁和的面，饼皮上面铺了水果，方子是自己琢磨的，家人吃着到也不错。不知道大家喜欢吗？
【夏威夷水果批萨】
【原料】：富强粉408克、酵母4克、盐2克、糖5克、玉米油30克、菠菜汁246克、葡萄干、甜玉米粒、火腿肠、芝士片、马苏里拉奶酪、青椒、洋葱、菠萝均适量
（面团用量可做4个6寸批萨）
【调料】：番茄酱、批萨酱
【做法如下】
1、 将菠菜放入开水中焯一下，用榨汁机打成泥
2、 （按照先液体后固体的顺序）将面团材料放入面包机揉成光滑的面团，大约20分钟就可以，放温暖处发酵
3、 揉面的过程中我们可以准备配料：青椒、洋葱、火腿肠均切成粒、芝士片切成条、奶酪切块状，新鲜的菠萝切片后放入盐水里（温的）浸泡30分钟左右（可以提前浸泡）、葡萄干用温水浸泡
4、 将浸泡好的菠萝片用温水再洗一遍，并用吸油纸吸干水分；葡萄干和甜玉米粒也要用吸油纸吸干水分
5、 发酵至原来的两倍大～～，瞧瞧这颜色看着心里就舒服
6、 取出发酵好的面团，分割，排气，滚圆，盖上保鲜膜饧15分钟
7、 15分钟后，取一块面团揉匀，擀开，放入吸干水分的葡萄干
8、 卷起来，擀成圆形，大小比6寸批萨盘稍微大一圈，因为我们要卷边
9、 将切成条的芝士片卷入批萨生柸的边缘
10、 卷好后，放温暖处再次醒发，大约15分钟后（我是放暖气片旁边），将批萨生柸用小叉子刺洞
11、 淋入批萨汁、番茄酱，撒上批萨草、马苏里拉奶酪
12、 铺上菠萝片，圆葱粒、青椒粒、甜玉米粒，最后在撒上一层马苏里拉奶酪，放预热好的烤箱，220度，中层，15分钟左右
批萨出炉了～～
拉丝效果很好的～～
饼面上的火腿肠、还有菠萝片、浓郁的芝士卷边～～
口水啊
～～
