营养早餐——薄皮大馅猪肉馄饨

用料：面团200克、肉馅200克、白菜叶150克。

调料：香油10毫升、香菜1棵、鸡蛋1个、盐2克、鸡精2克。

做法：

1、准备好的肉馅。

2、面粉放到盆里。

3、慢慢加入凉水和成面团，饧20分钟。

4、将饧好的面团擀成薄片，切成馄饨皮。

5、放肉馅包成馄饨。

6、白菜切碎后放到锅里，加入适量凉水烧开。

7、放入馄饨，开锅后添加少许凉水。

8、倒入提前打好的蛋液。

9、放入提前切好的香菜碎、加入香油、盐、鸡精即可出锅。