材料：干烤麸、泡好的花生、腐竹、黄花菜、鲜香菇、黑木耳
调味：八角、桂皮、葱姜适量、冰糖、老抽、盐适量
制作过程：
1、干烤麸用冷水泡开，攥干水份，切成见方的小块备用。
2、泡好的花生去皮；泡好的腐竹切段；干黄花菜泡好攥干水份；鲜香菇洗净切块；黑木耳泡好撕碎。
3、八角、桂皮、葱姜、老抽、盐各适量，冰糖15-20粒。
4、锅置火上烧热油，葱姜炒香，下入所有主料以及冰糖和适量老抽。
5、快速翻炒至冰糖融化，材料上色均匀。
6、倒入与材料齐平的温水，加盐和八角，桂皮；烧开后中火炖至汤汁浓稠，大火收一下汁，洒上香油和葱末即可。
日志
