胚兰炒肉丝---并不常见的家常菜

我知道的唯一的吃法就是炒肉丝，应该凉拌也好吧。

原料：胚兰2个 肉50g 葱 姜 蚝油 盐 适量

做法：

1 胚兰洗净去皮，过程麻烦，皮又硬又厚。

2 胚兰切成细丝。

3 葱姜切丝。

4 肉切成细丝，我用的是煮好的肉，炒起来更快。

5 热锅下油，下姜丝，葱丝，略炒，适量盐。

6 放肉丝，炒一会，放一点蚝油。

7 放胚兰丝炒几分钟即可出锅。

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