这一款凉菜适合表哥学的，味道相当不错，很是爽口开胃，所以起名叫爽口拌凉菜
里面的料包括白菜、干豆腐、肉丝和粉丝
原料：白菜，干豆腐，粉丝，香菜，里脊肉
辅料：酱油、盐、糖、醋
步骤：
1.粉丝在开水里泡软后捞出，放在凉水里冲一下后备用
2.香菜切段备用
3.白菜先片成两层再切丝，这样切除的白菜丝粗细均匀
4.干豆腐切丝，与香菜段、白菜丝一起放入碗中
5.里脊肉切成肉丝
6.锅中烧热油，扔入肉丝爆炒
7.肉丝变色后倒一勺酱油上色
8.肉丝炒熟后倒入到步骤4的碗里
9.碗里加入粉丝，加盐、味精和少许糖、醋调味即可
非常开胃爽口的凉拌菜就做好了哦～白菜解毒，干豆腐属于有营养的豆制品，多吃有益哦～
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以上～
