1、制作咖喱饭的材料。2、洋葱、土豆、胡萝卜都切成小丁备用。3、牛里脊也切成小丁状备用。4、冷锅凉油加热到合适温度后调到适宜温度稍停一会儿。5、放入牛肉翻炒一会儿。6、加入胡萝卜翻炒一会儿。
7、加热洋葱丁炒出香味。8、最后加入土豆丁炒至断生。9、在锅内加入开水。10、大火烧开后,改小火煮一会,把蔬菜煮制半熟。11、先关火,然后把咖喱放入锅里直到溶化。12、再次打开火,继续煮至咖喱变得浓稠的时候即可。