可爱的小兔子饼干

                                 

灿烂和阳阳都是属兔子的滴，而且生日也是同月。当初怀阳阳时，朋友们都说，这娘俩真有缘份啊，没准生日会在同一上天呢！算了下预产期，日子差不多。灿烂便忙活开了，准备这儿准备那儿，心的那里美呀！老公都说灿烂快乐疯了您说，我们娘俩同属相，再同一天生日，可真是开意呢，不高兴才怪！后来到预产期了，这小家伙愣是不出来，啥动静都没有！一托再托了，预产期过了一周多才有动静。这不，灿烂和阳阳生日同一天愿望变为泡影和灿烂的生日差了十一天，嘿，不能同日，同月灿烂也满足啦！每年到了九月，便是俺们娘俩的幸运月了，过完灿烂的生日过阳阳滴，老公是十月，在后头，不管~~可能是属相的缘故吧，阳阳对小动物特别的喜欢，特别是这兔子。常来的博友知道，光这小兔子的文章，阳阳便写了好多呢！而且自己养过，足足有一年吧。这一年，可苦了灿烂，每天给小兔子收拾，后来长大了，夏天味道太重，便拿到公公家养了！这次的烘焙大赛，灿烂正愁没东东可做呢，人家阳阳同学开口了，妈妈，我们一起做小兔子饼干吧！不错，上周末，娘俩在家忙活开了~声明一下，灿烂可真没怎么忙活，都是人家小阳阳同学忙活滴，不信，您瞧瞧：

                                         

               原料：黄油55g  糖粉50g  全蛋液25g  中盘面粉125g

烘焙：烤箱160度 上下层 10分钟
             

                   1、黄油室温软化后，切小块，用打蛋器打散。

2、黄油已经软化，很快便打均匀。

3、加入糖粉继续搅打。

4、打蛋器均匀把糖粉搅打至蓬松。

5、分次加入全蛋液。

6、灿烂分了二次，将蛋液打打至完全融合。

                            

7、筛入面粉，这小面粉筛是豆浆机中的，嘿嘿，当面粉筛相当好用。

8、用橡皮刮刀将面粉翻拌。

9、注意要将面粉翻拌均匀。

10、将面粉揉成面团，用保鲜膜盖上，松弛15分钟。

                                  11、面团松弛好后，将其按扁。

12、13、14、15用擀面杖将面团擀成大约2毫米的面饼。小阳阳同学擀的稍有些厚，得有3.4毫米吧。

日常时，阳阳做面食时，阳阳就喜欢玩面团，这下，可有的玩了。在那又是横擀又是竖擀的，总算把面团擀成了圆饼。掌声鼓励一下哈

16、阳阳擀成的圆饼，虽然不怎么圆，可人家也努力不是

17、18、19、用模具将圆饼按压成小兔子的形状。

注意小心的将边源的面片取出后，再用刮板将小兔子饼干坯取出。这一步，阳阳同学做的非常好，灿烂老把小兔子的耳朵给揪下来