椰蓉果仁燕麦饼干_无油无糖的椰蓉果仁燕麦饼干_日志

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2010-11-27

无油无糖的椰蓉果仁燕麦饼干

原料：腰果+香瓜子仁+核桃仁90克、椰蓉20克、黑芝麻15克、白芝麻15克、阳关少女葡萄干100克、快熟燕麦片100克、蜂蜜100克、牛奶20克、鸡蛋1只

做法：

1. 盆里放蜂蜜、牛奶、鸡蛋，打匀，不需要打发。

2. 加入葡萄干和快熟燕麦片拌匀，静置10分钟，让葡萄干和燕麦片吸收水分。

3. 加入果仁、椰蓉和黑白芝麻，拌匀。

4. 烤箱120度预热。

5. 将拌匀的原料放入铺有锡纸并抹油的烤盘里，稍稍压实、压平。

6. 烤15分钟至饼干上色，并用余温闷10分钟。

7. 待冷却后切块即食。

小贴士：

1. 烤温自行调节。

2. 时间自行掌握，烤到饼干上色即可。

3. 感觉用快熟燕麦片不好，有点硬。小熊家只有快熟麦片，下次买即食麦片再试试。

4. 这款无油、无糖、高纤维、高营养的饼干非常适合下午饿的时候来几块，即使吃多了也不会有太多的负担。

无油无糖的椰蓉果仁燕麦饼干