【圣诞系列之二】----圣诞美味烤鸡

   圣诞夜又称平安夜，即圣诞前夕（12月24日），在大部分基督教社会是圣诞节庆祝节日之一。但现在，由于中西文化的融合，已成为世界性的一个节日。圣诞节正像中国人过春节吃年饭一样，欧美人过圣诞节也很注重全家人围坐在圣诞树下，共进节日美餐。在传统的圣诞餐桌上，烤火鸡是不可缺少的菜式。

   结合我家的生活习惯，烤火鸡是不可能滴，一是我没地方买火鸡，二是我家的烤箱没有那么滴大。咱有办法呀。用三黄鸡还代替，又省钱，又省事，又美味。哈哈哈还是过一个中国式滴圣诞节吧。

严重声明【在我整理照片时候就发现了，烤鸡上貌似鸡毛没拔干净的，不是西马懒，鸡毛没拔干净，鸡身上的是孜然粒】

            圣诞美味烤鸡

主料 三黄鸡 土豆 胡萝卜块  洋  柠檬 大葱 大蒜 姜 西兰花

辅料 料酒 酱油 蚝油 盐 蜂蜜 香叶 孜然 黑胡椒粉 油

做法

1 所有主料。

2 把去掉内脏的三黄鸡洗净去掉鸡头，鸡脖，鸡爪。

3 将料酒，酱油 蚝油，蜂蜜，盐，葱，蒜，姜，香叶放入一个碗中拌匀成料汁。

4 将料汁均匀地涂抹在三黄鸡外侧及内部，然后将鸡放入冰箱冷藏室腌制1天使其入味。

5 柠檬片土豆块，胡萝卜块，洋葱块 西兰花放入容器中，并加入香叶，油，盐和黑胡椒拌匀。

6 将一部分土豆、胡萝卜、洋葱，柠檬和西兰花放入鸡肚子里塞满。

7 将鸡尾处用牙签封住。

8 将剩余的土豆，胡萝卜，洋葱、柠檬片放入铺有锡纸的烤盘中，然后将鸡放在蔬菜上。

9 最后把鸡翅尖和鸡腿骨用锡纸包好，撒上黑胡椒和孜然粒。放入预热好的烤箱下层，以220度烤约1-1.5个小时即可。