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成功版——迷你小包子

Flyer菲儿 发布于 2010/12/15 17:15
      第三次做包子,成功拉,哇咔咔····
      怕不成功,所以就用很少面粉试试看,做打包变成迷你小包子!
 
皮少··肉多··哈哈·
 
小笼包··?
 
水煎包··哈哈···
 
迷你小包好吃··
 
材料:自发面粉,30度温水,猪肉,大葱,鸡蛋,淀粉,盐,油,糖
1.将水徐徐倒入装着面粉的盆中,揉成面团,盖上湿布,饧1小时
3.将面团取出,再次揉紧,然后,搓成长条,下剂,
 
3,在肉沫中,加入大葱沫,鸡蛋,盐,油,淀粉,糖搅拌均匀。
4.把剂子擀圆片即成包子皮,包成包子。
 
5.把包子放入锅隔水蒸15分钟,好吃的包子就好拉。
6,把包子放入锅里煎一煎,加入热水小火煎,煎到水干,撒点芝麻。
 
好吃小包子就做好拉。
 
把剩下的陷加点面粉做成好吃的煎饼!
 
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