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回锅肉

sinojoey
2010/12/15 18:39
  回锅肉自己第一回做哦,第一次就献给美食网哦,嘎嘎

食材明细:

带皮猪肉

大蒜

葱伴侣

生姜

酱油

1、大蒜洗净切好备用。

2、带皮肉热水煮过,去血水,捞出切片备用。

3、大蒜热油锅翻炒,盛出备用。

3、生姜油锅煸过,放入切片的肉肉,翻炒。

4、酱油上色,加入适量葱伴侣豆瓣酱,翻炒。

5、将之前炒好的大蒜倒入锅中,一并翻炒,起锅即可。

  ms肉片切得有些厚,大蒜炒过头,有些蔫了,好歹第一次做,味道还成,下回继续努力,争取色香味俱全。

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