省心的--茄汁西葫芦

   

   为什么叫省心的,呵呵......一语双关两种意思。一是做法很简单，二是儿子非常喜欢吃，今天晚上的饭饭全部自己吃完！不要后续补喂饭的。老公下命令，以后天天做这样的菜！

    其实我前天买了西葫芦，我忘记了做了，看到草莓烧的西葫芦，想起来了，呵呵......

==============茄汁西葫芦=================

原料：西葫芦 番茄

调料：番茄酱 盐 葱花

做法：1.西葫芦洗净切滚刀，番茄用开水烫一下去皮切碎备用。

      2.锅热注油，放入番茄丁炒出红油，下西葫芦块一起翻炒2分钟左右，再倒入半碗开水一起煮7-8分钟；揭盖倒入番茄酱，再放入半勺盐，撒上葱花炒匀即可。

做法是不是很简单呢？绝对好吃的，呵呵...西葫芦不烂，有一点脆又有一点软！

曾经有朋友说番茄炒了没有营养，其实番茄炒熟之后维生素A的含量非常高的，维生素A是脂溶性维生素，溶于油不溶于水的，所以要通过补充番茄来获得维生素A的朋友们，起码要会做番茄炒蛋！呵呵。最好能反复的炒，小火慢煸出红油才好！如果想补维生素C生吃比较好！

===========下面来看看这个菜的魅力吧=================

这是我做好了，偷吃呢！

下面是吃饭前，把茄汁西葫芦倒了一半放自己的碗里，我又给倒回去了。

下面是开始吃饭，一碗饭呢...

怎么样省心吧？