再试平底锅--鸡蛋煎饼

菜谱换礼的平底锅前两次用都是用来炸东西了，这次用煎的试试。

事实证明，电磁炉煎炸功能确实是摆设，炸还可以，煎的话就不行了，温度调小之后总是会自动跳起来，所以这次做的中间就有点糊掉了,不过还是很美味！

材料：面粉，鸡蛋，盐，小葱，五香粉，花椒粉，蒸鱼豉油

步骤：

1，取是两面粉，加入五香粉，盐，小葱，花椒粉，蒸鱼豉油，打入一个鸡蛋

2，加水后搅拌成面糊

3，另起一碗，打入一个鸡蛋，打匀

4，平底锅刷一层油

5，油热后倒入面糊

6，面糊稍有点变色后刷上一层蛋液

7，蛋液稍微凝固后翻另一面煎

8，煎至两面金黄即可装盘

美味的煎饼来啦！