材料：柚子3个，蜂蜜300克，冰糖适量 (根据自己做的多少增减柚子数量)
做法：1、将柚子洗干净，削下皮，剔除白色部分。
2、将皮切成细丝。
3、柚子皮用盐水腌一段时间，去除苦味。
4、果瓤，皮和冰糖放入锅中。
5、加入一碗清水，小火熬1个小时左右，直到水熬干，呈粘稠状。
6、将熬粘稠柚子皮晾凉，以2：1加入蜂蜜装入罐子。
也可根据个人口味增减。
7、将罐子密封，放入冰箱发酵一个星期后，即可用开水冲饮。
