精髓在汤里——玉米煲猪骨

圈住美丽发布于 2010/12/16 12:02

丰富的钙质

浓郁的肉香

玉米的清甜

精髓在汤里。。。

原料：猪棒骨一整根甜玉米2个

配料：小葱姜片盐

步骤：

1.玉米切块。棒骨让市场的师傅切开，洗净后放入冷水锅，烧开后捞出，冲洗干净血沫。

2.砂锅内接足量冷水,放入洗净的棒骨,加入葱段和姜片,大火烧开,撇干净浮沫,加入少量料酒去腥,烧开后转小火炖2小时。

3.捞出葱段，放入玉米，接着炖半小时，加适量盐调味。

4.补气强筋骨，老少皆宜哦。

圈住美丽的日志

美食天下首页