今早做了豆浆，看到碗里的豆渣，倒了挺可惜的，还是用来做饼吧，豆渣还很有营养的呢。用了菜谱换礼的锅来做了这个煎饼，锅很好用哦，传热很快。
材料：豆渣，葱，胡椒粉，盐，面粉，水，鸡蛋2个
1.葱切成葱花。
2.一碗豆渣。
3.豆渣里加两个鸡蛋，葱花，面粉，胡椒粉，盐。
4.调入适量的水。
5.搅拌成稍微有些粘稠的糊糊。
6.平底锅擦一层油。
7.把一勺糊糊倒入锅内，煎至两面金黄即可。
8.出锅了，体谅我的刀功
豆渣富含粗纤维、蛋白质、不饱和脂肪酸等营养，有降脂、防便秘、防治骨质疏松、降糖、减肥和抗癌等作用.
