莴苣炒猪腰

急急忙忙拍的菜也没拍好，但吃着很好吃的！

超市的猪腰比菜场的还要便宜，买了6个才18元。

主料：猪腰两个

配料：葱、姜、蒜、辣椒、生抽、料酒、糖、莴苣、胡萝卜、盐、胡椒粉、味精各适量

做法：

1、2、3、4、5、6葱、姜、蒜、辣椒切好，将猪腰从矢状面切成两片再把里的骚筋给去掉，然后翻到正面切斜线后切横线，然后再切成小块。将莴苣、胡萝卜切成片。

7、8、9、10、11、12将切好的猪腰入开水锅中烧开，然后捞出放冷水中过一下备用。锅中放油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香，倒入猪腰炒炒，加入料酒、糖、生抽炒入味装出备用。原来的锅洗干净，放油入莴苣、胡萝卜片炒，加入炒好的腰花放入适量的盐、胡椒粉、味精出锅。

（这道菜里放入了生抽，所以放盐的时候要少放）

下面是中午吃的蒸胡萝卜，别看它长的丑，这可是有机肥长的哦，吃起来可甜了。