小时很爱吃山楂的，冰糖葫芦、山楂片、山楂糕.......,每每到冬天，围在炉火前，外公总做给我做几串糖葫芦，那滋味想起可真美哦。家里的山楂买了有些时间了，眼看着又要打焉了。这次做点山楂果糕。前几日在超市看过，摸在手里怎么看怎么象加多了料，没有小时候记忆中的色泽和手感。
所用材料：
1、去蒂去核的山楂
2、苹果一个
3、冰糖适量
4、琼脂一小把
具体做法：
1、将山楂放入豆浆机中。
2、苹果切成小丁。
3、将苹果与山楂放在一起，加适量水。
4、打磨成糊。
5、将打好的糊放入不锈钢锅中，加入冰糖大火煮开，小火慢煮。
6、当果糊变浓稠时，加入泡软的琼脂。
7、慢火煮化，边煮边搅抖。
8、全部溶化后放至温热装入模具。
为这小时候的美味，苹果付出了相当惨痛代价。一不留神摸到锅沿，指肚烫了俩大泡，不过大家不用担心，咱皮糙肉厚，现在已经快好了，谢谢各位关心我的朋友。
做了这么多，各种花型模具，苹果心里着实美美的。可是，可是，美不起来了。因为小朋友自告奋勇要帮妈妈干活，把俺的果糕全部给破坏掉了，一个个残缺不全，惨不忍睹了。看着眼前的惨象，俺还要夸奖小朋友：谢谢哦！请大家欣赏一下破碎的玫瑰，哈哈。
日志
