土豆番茄蛋炒饭_土豆番茄蛋炒饭_日志

用料：米饭1碗、土豆1个、番茄1个、鸡蛋1个、葱、姜、蒜少许。

调料：花生油25毫升、盐3克、鸡精2克。

做法：

1、西红柿洗净、土豆去皮、鸡蛋磕到碗里、葱、姜、蒜备好。

2、土豆切细丁后用水浸泡。

3、番茄切细丁，葱、姜、蒜切末。

4、锅里放油，六成热放入姜、蒜末翻炒。

5、放入土豆翻炒。

6、放入番茄、盐、鸡精翻炒。

7、添加少许水。

8、放入米饭翻炒均匀。再倒入鸡蛋液翻炒。

9、放入葱末翻炒均匀即可。

10、盛入盘中。

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