这款咖香饼干，是猫最近的得意之作，酥脆可口，咖啡香浓，很好吃的说！最近做的冰激凌失败了，山楂糕失败了，心情不太好，所以买了烘焙的书仔细研究，尝试做了此款饼干，并得到了猫妈的好评：“比前几次做的都好！”
饼干来啦
原料：袋装咖啡一袋
面粉
鸡蛋
黄油
糖
步骤：
黄油室温软化，加入糖，搅拌但不要打发，分次加入鸡蛋，拌匀，筛入面粉、融化了的咖啡和少量小苏打和蓝莓，捏成面团
擀个面皮
擀好的面皮
没有模具，可以找个圆形的东西，我找到了一个圆柱型的塑料盒，就它了
把它压在擀好的面皮上
压出印来
用力压，压得印迹深一些
小心的取出圆饼，一个饼干就出现啦
现在我们是七个
嘿嘿，加上我，就是八个啦
好多的饼饼，好期待哦
等待烤制的饼饼
刚入烤箱
出炉
好多饼干哦
展示一下咬了一口的样子，饼干中的蓝莓还是很软，可见烤的火候不错
味道不错！猫比较懒，有些原料图用的是以前的图片，嘿嘿！
