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清爽家常菜---荸荠炒木耳

红豆厨房 发布于 2010/12/16 16:54
刚吃过火辣辣热腾腾的毛血旺。
再配上一个清爽去火的清淡小炒----荸荠炒木耳。
 

材料:去皮荸荠半斤,黑木耳少许,青红椒各半个。

调料:葱姜,盐,糖,鲜鸡汁,水淀粉。

做法

1·荸荠切片入开水锅中焯烫一下备用。

2·3·炒锅到油爆香葱姜末,倒入荸荠翻炒均匀。

4·5·再加入泡发洗净的木耳继续,加一点鲜鸡汁,盐,糖炒匀。

6·7·再把青红椒片放入炒均匀,家少许水淀粉炒匀关火。

 

 

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