西兰花烧茄子

喜欢茄子~也爱西兰花，想一举两得，就把它俩凑到一起做吧，呵呵~话不多说，直接上菜啦~

材料：茄子2个、西兰花半棵、葱姜蒜
调料：花生油、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精

做法：
1、将茄子洗净，切块。
2、西兰花摘切块后，用热水烫一下。
3、葱姜蒜切碎。
4、炒锅倒少许油，下入葱姜蒜爆香。

5、倒入茄子翻炒。
6、加入料酒、生抽、老抽、糖、盐调味。
7、继续翻炒茄子。
8、待茄子变软，加入淖烫好的西兰花，撒少许鸡精，翻炒下即可出锅。

简单快捷的一道家常菜吧，好吃易做得很哦，味道还很不错呢