香菇油面筋

   今天真的降温了,早上我和儿子躺在床上迟迟不愿起床~!躺在被窝里暖暖的,但是饭还是要吃啊,下午2点多才买的菜!

==============香菇油面筋=====================

原料:香菇 油面筋 小青菜

配料:大葱  生姜

调料:生抽 李锦记蒸鱼豉油 盐 鸡精 生粉

做法:1.小青菜洗净,放入加盐和油的开水中汆汤10秒钟至熟,捞出盛入盘中。

     2.香菇去蒂洗净，切块；油面筋放温水中清洗稍微浸泡，挤干水分备用。

     3.锅热注油，放入香菇翻炒至软，倒入油面筋一起翻炒片刻；依次加入老抽，李锦记蒸鱼豉鱼和盐一起翻炒；加入一点清水大火煮开，加入水淀粉勾芡收汁，最后撒点鸡精和葱花炒匀，倒入青菜上即可。

香菇很很像肉的口感哦！

油面筋也很好吃的，吃点青菜一点也不腻！