家常凉拌菜---香醋花生米

材料：花生米适量，生菜一颗，香干5块。

调料：香醋两勺，辣椒豉油一勺（或生抽一勺），糖一勺，盐，鸡精，香油，葱花少许。

做法

1·2·花生米热锅凉油炒熟放在吸油纸上备用。

3·4·生菜洗净切丝，香干切丁，取一个大碗先放入生菜，再把香干丁放盖上面。

5·6·令取一个小碗加入香醋，辣椒豉油，糖，鸡精，香油搅拌均匀，花生米凉透了放在香干丁上面，吃的时候撒一些葱花，把调料汁浇入拌均匀。