油炸藕盒子

主料：藕、猪肉

配料：面粉、鸡蛋、油、味精、盐、葱、姜、老抽

做法：1把藕削去皮，洗干净从正面切片不要切断。2再切一刀切断成为一个夹子。3猪肉剁成肉末。4把葱、姜切成末。5把猪肉里放入老抽、盐、葱、姜、少量的蛋清。6搅拌均匀。

7把搅拌好的肉夹在切的藕夹子里备用。8面粉里放入一个鸡蛋和少量的盐。9面粉加入适量的水搅拌成稀面粉。10把夹好的藕夹子均匀地挂上面糊。11锅烧热放油烧热放入藕炸。12炸成金黄色就可以了。