油豆腐烧肉

油豆腐烧肉

 

 

原料：猪肉、油豆腐（我家因吃肥肉的没，买的一块里脊肉，一块带肥肉的）

制作过程：

1、猪肉肥瘦分开切块，油豆腐冲洗一下，剪个小口子

2、锅烧热，将肥肉放锅内煸出油来，再倒入其它肉一起煸炒几下

3、等肉转色后，加入生抽、老抽、冰糖、料酒、盐、香叶、桂皮、八角翻炒至肉上色

4、一次性加足水，加入油豆腐，煮开后转中火，煮至快要收汁为止