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我真的是喜欢安佳奶油奶酪的味道，酸酸点的带有淡淡的奶香甜。虽然吃多会长胖，但是美食当前每次都是我被打败。。。。闻见那个味道，手就不知不觉伸过去了，嘴巴立马非常配合滴咀嚼上了！！
天气冷了，身体需要囤积点脂肪，不然怎么过冬啊~~会好冷滴呦~~~为了吃什么借口听起来都是这么的合理！嘿嘿~~
配料：安佳奶油奶酪125G 淡奶油100ML 吉利丁片5G(2片) 鲜奶35ML 砂糖20G 沙布列原粒蓝莓果酱80G
鱼胶粉10G 砂糖10G 水200ML 戚风蛋糕2片糖酒液适量（不放也可）
制作方法：
1、将鱼胶粉与10G砂糖混合，加入煮沸的200ML水拌匀
（可适量放果汁粉或果汁变换颜色，但液体要等量兑换。如加入20ML果汁，水减少到180ML）
2、将果冻液倒入车轮模具中待凉后放冷冻室急速冷冻凝结
3、奶油奶酪室温软化切成小块
4、用打蛋器打至顺滑
5、无颗粒状
6、将鲜奶、淡奶油、20G砂糖混合加热搅拌糖溶化即可
7、跑软的吉利丁片虑干水分
8、加入到温热的奶油液体中拌匀
9、奶酪糊加入到奶油液体中拌匀
10、拌匀只细腻无颗粒
11、沙布列原粒蓝莓酱，，整粒的蓝莓哦
12、加入到芝士蛋糕糊中拌匀
13、将芝士蛋糕糊加入到凝结成形的果冻上
14、放入一片戚风蛋糕，刷上糖酒液（如没有此可省略）
15、蛋糕片上再倒入芝士蛋糕液
16、最后叠上一片戚风蛋糕，包保险膜放入冷冻室冷冻3小时即可
脱模时，可用热抹布包裹擦拭，或电吹风辅助脱模
尝后感：脱模后非常漂亮，看着都养眼~~车轮模很漂亮哦！！这款蓝莓芝士，不像提拉米苏味道浓郁，吃起来非常清甜，还有淡淡的蓝莓香~~~随意泡上杯伯爵红茶或立顿红茶都是很搭的哦！！
