金针菇焖鱼腐

 

 

      鱼腐--------是一种主要成分用鱼肉经过油炸成的一种食品，刚刚炸熟的时候最美味了，又可以用来煮菜，煮汤，还可以火锅。。。。。这个可是我的家乡特产，昨天火锅的时候，金针菇买多了，所以今天就用鱼腐来焖金针菇吧。

      材料：金针菇250克  鱼腐100克

     1.金针菇洗干净待用，锅烧热，下油水煮开，再下金针菇。

    2.大火焖上3分钟至金针菇软绵时，下鱼腐再焖2分钟。

     3.调好芡汁，在芡汁里加点蚝油。

    4.下芡汁落锅，收汁上碟。