东北乱炖

终于考完试了~~今天上一锅乱炖，有肉有菜，营养丰富，而且热乎乎的，冬天外面天寒地冻，我和姐姐躲在家里吃暖暖的炖菜~~太享受了。另外，过两天就能回家待上一小段日子了，到时要给大家奉上我亲爱滴老妈的手艺。Happy~~

原料：                                  

材料：排骨，豆角，土豆，西红柿，白菜，木耳

调料：葱，姜，蒜，生抽，料酒，盐，八角，花椒，桂皮，香叶

 

准备材料：

1看看我准备的材料！姐姐买了好些过冬的菜，都被俺翻出来了。不过除了那个小土豆，每个都只用了部分，要不姐姐要来找俺算账了~~

2 豆角掰断，洗净

3 白菜撕成片，洗净

4 土豆去皮，切块

5 西红柿半个切块

6 木耳洗净，泡开

7 准备葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，香叶

制作

1 排骨放入凉水煮开，去掉血沫子。

2锅里放油，放葱姜蒜花椒八角，炒香。

3 放入排骨，炒一下。

4 放入豆角土豆，炒一下，放生抽和料酒。

5 放木耳，西红柿，加水，放入桂皮香叶开中火炖。

6 炖十五分钟，加白菜再炖五六分钟，加盐调味。

7 热乎乎的东北乱炖。。。就是喜欢这种豪爽的菜！