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椰蓉球

sunlinye
2010/12/19 22:10
材料:黄油100克,糖粉90克,牛奶4克,蛋黄4个,奶粉30克,椰蓉250克
做法:
1、将黄油室温软化,弄小块,用打蛋器打发
2、加入糖粉继续打
3、分3次加入打散的蛋黄,继续搅打
4、加入牛奶搅打均匀
5、加入奶粉和椰蓉,用切刀切拌均匀
6、用手捏成小球球,放入垫了锡纸的烤盘中,此时可以预热烤箱150度
7、烤箱预热完毕和球球造型完毕后,送入烤箱25分钟左右(我的烤箱太热了)
   要时刻注意哦,我一不注意就小焦了,就盖了一层锡纸
出炉装袋,嗯,焦了点点,没办法,还是烘焙菜鸟,
和我家烤箱还没办法磨合,被它彻底打败,无奈
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