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紫苏炒菜花

蓝色南半球 发布于 2010/12/20 07:40

 

 

   前几天与妈妈去市场好不容易找到紫苏,一次就买了一大把回来还没吃完。结果昨天跟朋友提起此事被她骂了,“这么贵你却买了这么多,为什么不问问我呢,我家晒了许多紫苏!”于是乎我又拿回了两大包晒干的紫苏,开心呢,这段日子可以常用紫苏炒菜啦

 

 

材料:新鲜紫苏、菜花、大蒜

做法:1、菜花切成小块。

      2、紫苏切丝。

 

3、锅里倒入油爆香大蒜后把紫苏倒入炒出香味。

4、再把菜花倒入一起翻炒。

5、然后注入清水放盐、白糖调味品后盖上锅盖焖约十多分钟,菜花软了就放少许鸡精芝麻油,勾个生粉芡即可上碟。

 

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