前几天与妈妈去市场好不容易找到紫苏,一次就买了一大把回来还没吃完。结果昨天跟朋友提起此事被她骂了,“这么贵你却买了这么多,为什么不问问我呢,我家晒了许多紫苏!”于是乎我又拿回了两大包晒干的紫苏,开心呢,这段日子可以常用紫苏炒菜啦
材料:新鲜紫苏、菜花、大蒜
做法:1、菜花切成小块。
2、紫苏切丝。
3、锅里倒入油爆香大蒜后把紫苏倒入炒出香味。
4、再把菜花倒入一起翻炒。
5、然后注入清水放盐、白糖调味品后盖上锅盖焖约十多分钟,菜花软了就放少许鸡精芝麻油,勾个生粉芡即可上碟。