鸡心，这种内脏的东西，我比较喜欢吃。还有猪肝等都是我的最爱。我们这里把内脏的东西统称为——下水！
准备的材料有：
鸡心、黄瓜两根、
配料：料酒，姜丝少许，生抽，盐，
1.把鸡心洗干净，然后用料酒、生抽、盐来腌制20分钟左右
2.黄瓜两根
3.切成片
4.锅内少许油，先放入鸡心炒熟变色
5.鸡心变色后捞出（注意：在炒鸡心的时候不用放任何调料，因为在腌制的时候已经够味的了）
6.装盘
7.锅内再放黄瓜下去翻炒，翻炒软了之后放少许盐。
8.黄瓜熟了之后再放入刚才炒好的鸡心一起下锅翻炒一下，就可以出锅了。。。
出锅咯~！我的最爱。。。
