猪肉白菜包

今天晚上做的包子虽拍的不太好看，但吃着很好吃！

主料：白菜、猪肉、面粉

配料：葱、姜、胡椒粉、盐、味精、油、老抽、酵面

做法：1把面里放入酵面

      2然后放入温水把面揉成团放温暖处发酵

      3把白菜切碎放入一勺盐（放盐让水更快的下来）

      4用刀剁碎后挤去水份。

      5把肉剁成末

      6葱和姜切成碎末

7把肉里入老抽、盐、味精、油、葱、姜拌匀

8再放入大菜拌匀

9面粉发到两倍大，里面放入碱水揉匀了

10把面粉切成小块揉好饧一饧

11然后擀成两边薄中间厚的皮

12把拌好把馅放在皮的中间

13左手拿皮，右手捏皮的边进行收口。

14包子完成了，饧上十五分钟。

 15蒸锅中倒入三分之一的开水铺上白布放上包子，盖上盖子大火蒸二十五分钟就可了。

看吧包子上来了。