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甜蜜早餐:麻香煎饼

A苹果小厨 发布于 2010/12/20 22:45
    还在为早餐吃什么发愁?还在为家里有剩余的黑芝麻糊发愁?用它来做个香喷喷,甜蜜蜜的煎饼怎样?

     

    前些日子用小朋友吃腻了的黑芝麻糊做了马芬,今个,咱再来一个独家发明,做煎饼,又香又甜,配牛奶配粥随您了!

 

所用材料:
1、去皮熟花生50克,鸡蛋1个
2、熟白芝麻20克
3、黑芝麻糊四包,约180克(也可用面粉代替,加适量糖)、泡打粉1克

具体做法:
1、将花生切成碎颗粒。
2、鸡蛋打散。
3、加入白芝麻。
4、加入花生碎。

5、加入黑芝麻糊、泡打粉
6、加适量水调成糊。
7、用勺适量加入小不粘锅中小火慢烙。
8、转大不粘锅翻面再烙。

    又一次双锅齐上阵的完美配合。爱极了这小不粘锅,做出的饼一个个都圆整整的,相当有型。个人以为,这麻香饼,还是有点甜,各位可以加入适当面粉进行调整,或完全用面粉来代替,加入适量白糖也可。让芝麻的香味再一次在早餐时段弥漫,甜蜜的早餐,希望您喜欢。

    熟果仁煎好后,就不再酥脆了,各位亲要注意。我个人觉得这饼凉吃比热的更有嚼头。
 
 
 
 
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