1:备好所用材料。
2:起汤锅煮开水
3:水开后,另入汤圆
4:煮至汤圆浮起既可
5:热锅加油
6:入包菜丁小炒至软
7:加入适量细盐
8:加入适量清水
9:加入牛肉末煮开后
10:加入煮好的汤圆
11:汤底再次煮开既可
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香桂汤圆
备料:芝麻汤圆一份
调料:桂花糖一匙
做法:
1图跟2图:备好所用材料。
3:汤锅烧水,水开加入汤圆
4:煮至汤圆浮起既可
5:将清汤跟汤圆一同装到碗内既可
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糯香麻糍
备料:芝麻汤圆一份
配料:花生粉,黄豆粉,椰蓉,白糖
做法:
1。2。3。4:备好材料,汤锅煮水,水开入汤圆,煮至浮起既可。
4。5。6。7:沥出汤圆,盛入椰香豆粉中,晃动盘子,让每颗汤圆都裹上一层厚厚的豆粉既可。
椰香麻糍:将椰蓉及桂花糖按你个喜口味配好,将煮好的汤圆盛入椰糖中,晃动盘子,让汤圆裹上一层椰粮既可(我最后用蕃茄将点缀了一下,要不然拍片太白了)
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油炸汤圆
备料:芝麻汤圆一份
做法:
按图的顺序,汤内加油(以满过汤圆为准),冷油下锅,边炸边晃到锅,让油受热均匀。炸至汤圆浮起既可沥油出锅。如果喜欢老的一点的亲们,可以等汤圆冷却后,进行二次油炸。这样子炸出来的汤圆会色泽金黄漂亮很多。
看图就知道,我这次的油炸之路并不顺利,因为都有炸漏或炸破,呵呵有点小怕,还没有经验呵呵呵。。。。。。。。。
因为码字太多,难免有错别字呵呵欢迎指出呵呵呵