美味猪肉梅菜包

梅菜包主料：梅干菜、猪肉、面粉

梅菜包配料：植物油、葱、姜、酱油、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、水、酵母、荷叶

梅菜包做法：

1、先用温水溶解酵母，加入面粉，揉成光滑面团

2、盖上盖子，置于温暖处发酵两倍大

3、梅干菜放碗中用温水泡开洗净， 洗净的梅干菜切细末

4、将猪肉剁成馅放在器皿中加调料（植物油、葱、姜、酱油、料酒、盐、胡椒粉、鸡精）拌匀上劲，加适量水继续拌匀，放入梅干菜末拌匀待用。

 5、将发好的面团分小块，再擀成面皮，包入馅捏好。

6、蒸锅放水，把荷叶煮软铺在屉上，摆好包子，盖盖儿，蒸15分钟。香软的猪肉梅菜包出锅了。因为有荷叶的加盟，为美味又增添了一份清香。