将美容进行到底–蔓越莓干果面包

    继续上一篇蔓越莓松饼Cranberry bread cookies 的蔓越莓美容养颜之旅, 将美容进行到底!!

    上次跟博友秋凉聊到蔓越莓在国内卖很贵,我这里这么便宜没有理由不买来犒劳自己,而且不光是我一个人吃,全家人受益呢!!面包可以当早餐，不过我家老太太还拿来当下午茶和甜点很是看得起!!喜欢做这些简单容易的快速面包,只要材料齐不到一个小时就可以吃了。

蔓越莓干果面包的制作

材料: （换算请点击： 烘焙常用的计量换算方法）

2杯 中筋面粉

3/4杯 白糖

3/4茶匙 盐

1又1/2茶匙 泡打粉

1/2茶匙 苏打粉

1杯 切碎的蔓越莓

1/2杯 切碎的核桃仁

1个 鸡蛋

2大勺 菜油

3/4杯 橙汁

1大勺 橙子皮屑

做法:

1.烤箱预热350F/180C, 9*5/23*13的烤盘抹上油备用.

2.将面粉,白糖,盐,泡打粉,苏打粉混合均匀后(图2) ,加入蔓越莓和核桃混合均匀(图3) .

3.混合均匀鸡蛋,菜油,橙汁和橙子皮屑(图5-6)

4.将步骤3的混合液体倒入步骤2的干粉混合物中(图7),搅拌均匀后倒入准备好的烤盘中(图8)

5.入烤箱烤50分钟或者用牙签插入不沾就好了.取出来冷却10分钟,后用刀松一松四周把面包取出来放在网架上冷透就可以了.