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来个味重的:豉香双花

A苹果小厨 发布于 2010/12/21 15:58
    前些日子,感冒了,清理冰箱,给自己做了个味浓味重刺激味蕾的。

    上次整了个双耳,这次咱来个双花。花菜和西兰花,让她俩姐妹这锅中盘中聚会。

所用材料:
1、菜花
2、西兰花
3、青椒、木耳
4、葱蒜末、豆豉末

具体做法:
1、双花焯水后过凉沥水。
2、先爆香葱姜。
3、再入豆豉炒香。
4、加入蒜末爆香。

5、各种料炒出香味,蒜末变黄。
6、加入青椒木耳翻炒。
7、加入双花翻炒,滴适量白醋、鸡精、芝麻油、盐调味出锅。

   看到过程图没?竟然把今天菜的主角双花给漏拍了,脑子给烧糊涂了?那天可真有点发烧。不过,倒是没少吃,也尝到了蒜香和豉香,嘿嘿,难道这菜还能治病,没准!里面含有那么多维C,哈哈!

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