鹌鹑蛋香菇土豆烧肉

静妮

2010/12/21 21:48

想吃多种类的菜菜

又只想做一个菜

今天就诞生了这个

鹌鹑蛋香菇土豆烧肉

主料：鹌鹑蛋猪肉香菇土豆

配料：葱姜蒜八角干辣椒料酒老抽辣椒酱

1 猪肉洗净切大丁土豆香菇洗净切块葱姜蒜辣椒切好备用鹌鹑蛋煮5分钟去壳

2 热锅油8分热加肉翻炒至变色

3 加半勺辣椒酱翻炒出红油

4 加所有配料翻炒出香味

5 加香菇、土豆翻炒至香菇微软

6 加淹过土豆的水，加盖大火烧开中火煮至土豆熟透

7 加鹌鹑蛋翻炒均匀，加适量老抽焖5分钟

8 加适量鸡精、葱花即可装盘咯

亲们莫客气随便吃哈

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