古人云，食色性也！那么食之有度就是一种美德。一个人能很好的控制包括食欲在内的各种欲望 ，我想非圣即贤。
儿子小时候经常闹病，三天两天跑医院，轻则吃药打针，重则输液打吊针。花钱不说。看着儿子那张可怜巴巴的小脸，真是疼在心里，真恨不得自己替他生病，代他吃药。现在的医生也真不敢恭维，什么新特药都敢开，患者本来就身受疾病之苦，还要像个小白鼠一样被拿来做试验。这也是近年来各类养生书籍买得红火的原因。医生无德，患者避之。
终于有一天，偶遇一药材店的老中医，聊起孩子的情况，他就讲起药食同源，食之有度的问题。这位老者当时已经90多岁的高龄，竟然眼不花耳不聋，声音洪亮，思路清爽，和同样高龄的太太经营着这家药材店，据说后来是无疾而终。现在想想能活到那个岁数已属不易，更何况如此高质量的生活。真令人感慨不已。他讲的很多道理多来自古法，很多东西我在以后的阅读中也看到过，并不是他独创，只不过他从青年到老年的一生中都能身体力行，这才是最不容易的。很多人，包括我虽然也明白这些道理，但是能坚持个一两天，一个星期、个把月也就不了了之。这种情况大有人在。
原料：
大白菜、北豆腐、鱿鱼须、粉丝、姜片、蒜瓣、干红辣椒、盐、猪骨味浓汤宝
1、大白菜手撕成片，菜帮我也用手撕的。
2、鱿鱼须洗净并沥干水分，北豆腐切麻将块，在加了盐的开水中焯一下，沥干水分备用。粉丝一小把。
3、准备姜、蒜瓣、干红辣椒备用。
4、猪骨味浓汤宝一小盒。
5、起油锅，爆香蒜姜片和干红辣椒。
6、先下白菜帮大火翻炒，再下叶子，用大火一起翻炒至柔软出水。
7、添加少量水，大火煮开。
8、添加浓汤宝，大火煮开。
9、添加焯水的北豆腐，大火煮开。
10、添加鱿鱼，大火煮开。
11、倒入砂锅，添加粉丝，大火煮开。
12、转小火，添加适量盐调味，小火再煨几分钟。
