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芹菜魔芋

蓝色南半球 发布于 2010/12/22 16:00

回来之前经常看到大家用这种魔芋炒菜,我在国外只能买到魔芋丝。现在回来了就可以买到这种魔芋,第一次尝试用它来炒菜,似乎口感不及魔芋丝。

材料:芹菜、魔芋、瘦肉、姜、

做法:1、芹菜切段。
      2、魔芋切成丝。
      3、瘦肉用生抽、生粉、芝麻油、糖腌片刻。

4、锅里倒入油先把瘦肉炒出来盛起待用。

5、继续倒油爆炒姜然后倒入芹菜。

6、当芹菜炒到断生之后把魔芋倒入一起翻炒。

7、两者炒均匀后倒入已经炒熟的瘦肉,放调味料勾生粉芡即可。

 

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