【圣诞系列之四】----圣诞姜饼干

 去年做了糖果屋，今年就不打算再做了，本想做一辆圣诞老人驾驶的鹿爬犁，图都已经做好了，鹿型的模具都找出来了。昨天把面和好放入冰箱饧至，这往冰箱一放就放了一整天。实在是懒得做了，也不能把面浪费了呀，今天就该做饼干吧。。。。

原料 黄油100g 红糖80g 蜂蜜60g 鸡蛋1个 低筋面粉300g 姜粉5g 肉桂粉2g 小苏打2g

黑芝麻适量

做法

1 软化的黄油加入红糖 蜂蜜搅拌均匀后打发至红糖溶化。

2 打发好的黄油分次加入鸡蛋。

3 一次搅拌均匀再加一次。使鸡蛋融合与黄油糊中。

4 筛入粉类

5 轻轻揉成面团，盖好保鲜膜放入冰箱饧至30分钟。

6 饧好的面团擀成薄片，去掉边缘成长方形。

7 撒上黑芝麻，再擀平。

8 用刀切成条。

9 切好的饼干条稍拧一下，码放在烤盘里。

10 烤箱200度，15分钟左右。