清淡、开胃、健康的泡菜

原原料：洋白菜、胡萝卜、藕、红柿子椒

配配料：小红辣椒、花椒粒、白糖、白醋、盐

做做法：

1、     1、     各种菜洗净，按照个人喜好切好备用

2、    2      将花椒用少许热水泡上

3、     3 、 锅内放水烧开，将洋白菜、胡萝卜、藕分别焯水（按照自己喜欢的口感），捞出过凉，控干水

4、    4、      将各种菜放在干净的器皿中，加入各种配料小红辣椒、花椒粒、白糖、白醋、盐拌匀。

5、     5、  腌制两小时后就可享用了

注注：如果您是一个比较讲究的人，白醋可以先别放，等吃的时候再放放，这样可以保持洋白菜的本色，否则它会变黄，影响视觉效果而连带影响食欲。您说对吧。