里面有燕麦 荞麦 薏米 胚芽 黑米 糙米 黑豆 花生 芸豆 黄豆 黑芝麻
材料
五谷杂粮粉120克
中筋面粉100克
酵母3克
白糖20克
盐2克
水120克
做法:
1.准备材料。
2.先把粉类 糖和盐放在一个盆里。
3.酵母用少许温水兑开 静置5分钟。
4.然后将酵母水倒入到做法2中,再慢慢加入温水,用筷子搅匀成棉絮状。
5.再用手揉成软硬适中的面团。
6.盖盖醒至2倍大。
7.然后排气揉成长形。
8.再分割成数段。
9.取个剂子揉成长条。
10.对折转几下揉成螺形状。
11.锅里放足水烧开后关火,将做法10放在刷过油的蒸架上。
12.盖盖醒15分钟左右。
13.再开火蒸13-15分钟,关火焖2分钟即可。
做了这么多次面包,馒头很久没做了,今天手痒痒,想试试有没有退步,可能是面包做多了,馒头做起来特别快而且很顺手,想想今天做个什么造型的,要不要加什么馅料嘻嘻·!!在第一次醒的过程中,这样思索着!!~~~!~~~
先在网上百度一下,有没有什么新造型可以学习的,稍微看一下,也没什么特别的样子,还是算了,做的时候,现场发挥吧!~~
结果出了这个样子,也没啥特别,最主要快就行~~
杂粮的味道到现在仍飘散在整个屋子有种乡村气息很自然很舒服~~
尝尝这款馒头相当松软噢~~好吃咬一个先一分钟不到下肚了。。 再来一个。。又来一个。。
不能再吃了。。家里人还没吃呢 要给他们留几个。。
他的营养价值就不多说了,反正是好东西,吃了美美的~~中午当主食吃特别好,可以瘦身噢!~肠胃也特好~